Tips for å kontrollere skjærebordet

Redaksjonsteamet|4 minutter å lese

Høstsesongen er i ferd med å starte på nytt, og alle maskiner gjøres klare. Du er muligens også allerede opptatt med forberedelser. Det er svært viktig å også kontrollere knivene på skjærebordet. Vi forklarer hvordan du kan kontrollere knivbjelke i tre korte trinn, og ved behov, hvordan du enkelt skifter ut knivene. 

 

Slik kommer du i gang: Hva som må gjøres? 
Kontroller knivene i tre enkle trinn. Alle disse trinnene innebærer en fysisk sjekk og inkluderer følgende. 

Merk: bruk alltid arbeidshansker for din egen sikkerhet. 

  1. Kontroller at alle knivene er festet.  
    Det er viktig å sjekke at alle knivene fortsatt er godt festet. Dette kan gjøres for hånd. Ikke vær redd for å trekke ganske hardt for å forsikre deg om at alle knivene fortsatt sitter godt fast. Løse kniver kan forårsake mye skade. 
  2. Kontroller at alle knivene er rette. 
    I dette trinnet kontrollerer du om alle knivene til knivbjelken fremdeles er på rett linje og at det ikke er noen bøyde kniver. Still knivbjelken oppreist og kontroller om alle knivene er på rett linje. 
  3. Kontroller om det er noen ødelagte kniver 
    Som et siste trinn, kontroller om alle kniver fortsatt er intakte, og at det ikke er noen ødelagte kniver. 

Hvis disse tre trinnene viser at alle kniver er riktig festet, at de er rette og ingenting er ødelagt, vil knivbjelken kunne fungere optimalt igjen. Skadede kniver må skiftes ut. Les her hvordan du kan gjøre dette raskt og enkelt. 

 

Skifte ut knivene på (finger)-knivbjelken 
Du har fastslått av knivene må skiftes ut og du har kjøpt de riktige utskiftingsknivene. Hva skal du gjøre nå? 

  1. Plasser knivbjelken i riktig høyde for enkel tilgang og sørg for at skinnen støttes ordentlig. 
  2. Fjern kniven. 
  3. Kontroller at alle fingrene på knivbjelken er på en rett linje. Merk: de fleste fingre er laget av støpejern og er svært skjøre. Derfor er det viktig å gjøre dette forsiktig. 
  4. Skift ut skadede og butte kniver i knivbjelken. 
  5. Kontroller at alle knivene er festet grundig. 
  6. Plasser kniven tilbake i knivbjelken. 
  7. Kontroller til slutt om det er nok spillerom i kniven i forhold til fingrene. 

 

Hvordan man fester knivene 
For å sikre at en ny kniv er ordentlig festet, må den festes med nagler. 

Det er to måter å feste en kniv på ved hjelp av nagler

  • Med en nagle og naglestanser 
    Med nagle-smekkfestet støter du komponentene som skal nagles (kniver og kniv på baksiden) tett sammen, hvoretter du nagler komponentene ved hjelp av naglestanseren. Dette skaper en fin rund form på naglen. 
  • Med en naglepistol 


Hvordan man bestemmer lengden på naglene 
For å fastslå lengden på de nødvendige naglene, ser vi på tykkelsen på kniven, tykkelsen på kniven på baksiden og plassen som må være igjen ved naglen for å skape en fin rund kopp etter nagling. I de fleste tilfeller vil cirka 6 til 7 millimeter ekstra plass være med på å danne en fin rund kopp. Så dersom knivryggen er 6 mm og knivene er 2 mm, vil en naglingslengde på 15 mm være tilstrekkelig. Så dersom knivryggen er 6 mm og knivene er 3 mm, vil en naglingslengde på 16 mm være nok. 

 

Vil du gjerne ha mer informasjon? 
Se knivene i nettbutikken vår her. Er du ikke sikker på hvilken kniv eller hvilke nagler som passer best til knivbjelken din ennå? Vi er klare til å hjelpe deg med å forberede deg best mulig, bestille riktige (reservedeler) og gi råd: kontakt en spesialist fra Kramp i dag.  

 

Vis denne siden for tilleggsinformasjon om høstsesongen og alle tilknyttede produkter.

Del artikkel
Redaksjonsteamet

Denne artikkelen ble skrevet av

Redaksjonsteametknowledgecenter@kramp.com