Den siste utviklingen innen jordbearbeidingsteknologi

Meningene er delte

Dagene med ploger som ble trukket av hester og okser ligger langt bak oss. I dag trekker store traktorer med mange hestekrefter ploger gjennom åkrene med letthet. Det ser imidlertid ut til at vi har nådd et vendepunkt. Er det fortsatt nødvendig å fjerne alt ugresset og grave flere centimeter ned i bakken?

Plog har vært brukt i tusenvis av år. Det er funnet tegninger i Egypt som dateres tilbake til 1200 fvt som viser en okse som trekker en slags plog, ledet av en bonde. I de tidlige dagene brukte bøndene stort sett en type plog kalt en "ard", som trakk opp jorda. Et stort fremskritt innen jordbruket kom i form av svingplogen. Ved å feste et muldbord til plogen ble det ikke bare mulig å åpne jorden, men også snu den. Det gjorde at ugresset havnet under og den næringsrike jorda kom til topps. Etter hvert som tiden gikk, ble plogene stadig mer avanserte. Metall tok plass til tre og forskjellige komponenter ble lagt til. På 1700-tallet gikk utviklingen tykt og raskt, og i denne perioden ble plogen et kommersielt levedyktig produkt å produsere.

Siden den gang har plogen blitt et uunnværlig verktøy på mange gårder, og store produsenter som Lemken, Kongskilde og Pöttinger har med suksess produsert jordbearbeidingsmaskiner i årevis.

Dyrke, ikke dyrke

Preferansen for redusert jordbearbeiding er relativt ny, og varierer betydelig mellom land. I land med tydelige høydevariasjoner, som Tyskland, har denne formen for dyrking hatt betydelig popularitet i en stund. I mellomtiden, i land med relativt flatt terreng og intensivt jordbruk, som Nederland, er den «gammeldagse» pløyingsmetoden fortsatt den desidert mest populære. Imidlertid blir redusert jordbearbeiding stadig mer populært også i land med flatere terreng, spesielt blant økologiske bønder.

Hva er redusert jordbearbeiding?

Med denne formen for dyrking løsner bonden bare jorda. Dette i motsetning til pløying, som går ut på å kutte jorda til en dybde på opptil 30 cm og snu, som igjen fører til at lagdelingen av jorda skades. Redusert jordbearbeiding har som mål å sikre at jorda opprettholder en bedre struktur og som et resultat bedre biologisk mangfold. Mer vann kan trenge ned i jorda og viktige næringsstoffer beholdes bedre. En ekstra fordel med denne tilnærmingen er at den forhindrer problemer som erosjon.

Det er imidlertid viktig å påpeke at omlegging til redusert jordbearbeiding innebærer mye mer enn å ikke pløye jorda lenger. Det kan ta år før et optimalt resultat oppnås, og det er svært viktig å vite hva som har skjedd med jorda tidligere.

Mat-og Landbruksorganisasjon

Redusert jordbearbeiding er mye fremmet av Food and Agriculture Organization (FAO) i FN. Innlemmet under paraplyen «conservation agriculture», anser FN det som en metode for å produsere avlinger som krever færre ressurser og gir tilstrekkelig fortjeneste på bærekraftig grunnlag, samtidig som miljøet bevares. FN har etablert tre prinsipper for hvordan redusert jordbearbeiding skal implementeres:

• Minimum mekanisk jordforstyrrelse (pløying).
  Dette har som mål å bidra til å holde på mineraler, forhindre erosjon og opprettholde vannstanden i jorda.
• Permanent jord organisk dekke.
  Dette gjør at jorda kan oppnå tilstrekkelig biologisk mangfold. Mulchet brytes ned, noe som resulterer i organisk materiale som deretter kan fungere som gjødsel.
• Artsdiversifisering.
  Minst tre forskjellige avlingstyper bør veksles på jorden. Som et resultat har avlings- og jordinfeksjoner ikke en sjanse til å ta tak. Diversifisering bidrar også til å støtte en bedre jordstruktur.

Forskning har generelt vist positive resultater for redusert jordarbeiding. Studier tyder på at det lar bøndene spare penger, produsere avlinger på en mindre tidkrevende måte og beskytte miljøet. Så hvorfor har ikke alle konvertert til denne metoden for kultivering?

For å svare på dette spørsmålet må vi først se på de ulike metodene som er tilgjengelige. Det finnes ikke et enkelt system for redusert jordbearbeiding — det finnes ulike alternativer, og det er fortsatt prøving og feiling. Til tross for sin relative suksess, er denne nye teknikken fortsatt i sine tidlige utviklingsstadier. Dessuten er valget av avling veldig viktig. Hva som fungerer for korn kan være en annen historie for poteter, og vi har ikke engang berørt typen jord og hva slags dyrking den allerede har gjennomgått. En annen sak er at avlingsdyrkere må ha råd til overgangen. Det er klart at overgang til redusert jordbearbeiding krever en del investeringer de første årene. Det kan ta flere år før jorda er i optimal tilstand og avlingsavlingen er på ønsket nivå, og bøndene må ta hensyn til denne mindre avlingen. Samtidig krever overgangen også maskinerimessige investeringer.

Strip-till

Strip-till er populært i USA. Det er en teknikk som kun forstyrrer den delen av jorda som skal inneholde frørekken. Dette etterlater den gjenværende jorda effektivt "uberørt". Dette prinsippet er allerede i bruk i Europa, i sukkerroedyrking. På papiret regnes strip-till den beste måten å implementere redusert jordarbeiding på. Hele åkeren har en bunndekkende avling, som for eksempel sennep, og kun frøbedet bearbeides. Strip-till krever imidlertid bruk av spesialmaskiner, og ikke alle typer jord er egnet for det.

Fordeler
(Ifølge FN og studier)

• Øker organisk materiale i jorda
• Bevarer vann i jorda takket være laget av organisk materiale (mindre erosjon)
• Forbedrer jordstrukturen og rotsonen (flere ormer)
• Bevarer nivåene av næringsstoffer og plantevernmidler
• Gir større kapasitet og tilgjengelighet
• Tillater høyere nivåer av C og CO2 i jorda (organisk materiale)
• Forbedrer sykdomsforebygging
• Sparer på drivstoff

Problemer
(Ifølge FN)

• Prosessen krever en viss tid.
  De første resultatene er kanskje ikke så gode som forventet, og det kan ta år før jorda oppnår en optimal tilstand
• Det er en sjanse for at bonden må investere i nye maskiner
• Jordens historie er viktig. Ikke alle typer jord er egnet for jordbruk med redusert jordarbeid

Dommen?

Det er ikke noe entydig svar på spørsmålet om hvilken type dyrking som er den enkleste, beste eller mest ideelle. Mye avhenger av omstendighetene. Det eneste som kan sies med sikkerhet er at redusert jordbearbeiding har en positiv effekt på miljøet og for å hindre erosjon. Resultatene avhenger også betydelig av regionen. Redusert jordbearbeiding ser ut til å være et foretrukket alternativ i kupert terreng da det bidrar til å forhindre erosjon, men en annen faktor å vurdere er om avlingen eller jorda er egnet for denne typen dyrking.

* Denne artikkelen har tidligere dukket opp i Kramp Focus Edition 4 2016